Nombre cientifico:Erwinia chrysanthemi (Burkholder)

NOMBRE DE LA ENFERMEDA:  fuego bacteriano 

Erwinia

es un género de bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Su nombre proviene de Erwin Smith, el primer fitobacteriólogo. Todas las especies de este género de bacterias son patógenas para las plantas, entre ellas destacan las siguientes:

·                     Erwinia amylovora: provoca enfermedades necróticas a los árboles frutales.

·                     Erwinia carotovora: provoca la podredumbre blanda de la patata y la zanahoria:Pectobacterium

Sintomas y daño:

Erwinia  es un patógeno que puede ser problema tanto a nivel de campo como en post cosecha. Bajo condiciones de campo, ocasiona pudriciones blandas y húmedas en raíces reservantes, en algunos casos se puede sentir un olor fétido. Este síntoma no es producido directamente por Erwinia, sino por bacterias secundarias.

En post cosecha, afecta a turiones de espárrago verde. En los turiones se observan los síntomas a nivel de la punta, mostrando flacidez y pudrición húmeda. El síntoma de pudrición húmeda, también puede ubicarse a nivel de el corte en la base del turión, este síntoma se suelo dar cuando no se tiene cuidado con la limpieza de los turiones durante la cosecha.